ニューヨーク初の高級スピリッツ・ブティック、コレツィオーネがマディソン・アベニューにオープン

最も熟練したウイスキーコレクターであっても、アストンマーティンがデザインしたボトルを備えた 1964 年のブラックボウモアや、瓶詰めされた 30 年物の響花鳥風月、1938 年に蒸留されたマッカランなどの伝説的なボトルは、ウェブサイトに掲載された写真以外では決して見ることができないかもしれません。オークションハウスやオンライン小売業者。 しかし現在では、初心者も専門家も同様に、これらのボトルや他の多くの驚くほど珍しいシングルモルトを直接見ることができます。 料金を支払えば、自宅に持ち帰ることもできます。 コレツィオーネニューヨークは、世界有数のウイスキーコレクターの一人がオープンした新しい高級蒸留酒ブティックで、愛好家、投資家、そしてウイスキー、ワイン、その他の蒸留酒についてもっと知りたい人にとっての目的地となることを目指しています。

高級ワインと蒸留酒がマディソン通り、コレツィオーネの内部に集まります。

コレツィオーネ ニューヨークは、20 年前にスコッチ シングル モルトに夢中になり、以来、世界中のウイスキー愛好家の羨望の的となるコレクションを蓄積してきた、高級小売店の 3 代目であるステファノ ピレッジの発案です。 2011年に母国イタリアからニューヨークに移住したピレッジさんは、高級酒店が他の高級小売店と同等の環境を構築できていないことに長年不満を抱いていた。 彼らにとって、それは「バーグドルフ・グッドマンやエルメス、その他の高級時計販売店に行くときのような雰囲気や感情を持たずに、お金を受け取ってボトルの代金を払って立ち去ることだ」と彼は嘆く。 Collezione の目標の 1 つは、「同じ雰囲気を共有し、高級ボトル小売業者のあるべき姿を再構築することです」と彼は言います。

ピレッジはコレツィオーネを店舗ではなくブティックと呼んでいますが、一度店内に入ると、その言葉がぴったりだと感じます。 この居心地の良い親密な店が一般的な酒屋と唯一共通しているのは、棚にボトルが並んでいることです。 しかし、この店の落ち着いたエレガントな外観は、アスター ワインズ & スピリッツというよりは、わずか数ブロック先にあるエルメスという印象を与えます。 ピレッジ氏によると、この接近は意図的なものだという。 「もしこれをやるとしたら、」と彼は言う、「ニューヨークで最も重要なエリアを見つける必要がある。そしてそれは60番地と77番地の間のマディソン街で、北米の最高の住所と呼ばれている[コレツィオーネは66番地と77番地の間のマディソンにある」 67番街] この地域に酒屋ができたことは一度もなかったので、そういう人たちがようやく今、ブルネロ・クチネリやエルメスから出て、アッパー・イースト・サイドを楽しく散歩できるようになったでしょう。そしておそらく彼らは、 「今夜はワインのボトルかウィスキーのボトルを買いたいと思っています。それで、今は小さな席が空いています。」

コッレツィオーネには一般公開されているメイン ルームの他に 2 つのスペースがあります。 1つ目は豪華な椅子が置かれたプライベートな奥の部屋で、すぐにお茶とエスプレッソのサービスがあり、ピレッジはそこで常連客、熱心なコレクター、鑑定家とおしゃべりしたりリラックスしたりすることができます。 1946年に蒸留された52年物のマッカランや35年物の軽井沢国産シングルモルトなど、この店で最も希少で誰もが欲しがるボトルのいくつかがここで見ることができます。 そして、「内なる聖域」という小さな部屋には、ピレッジ氏が言う非売品の「博物館品」が展示されています。たとえば、ザ・マッカランの72年と81年前のエクスプレッション（最古のウイスキーの2つ）などです。これまでに瓶詰めされました。 「これらは情熱的な人々のための教育的な作品です」と彼は言います。

コレツィオーネの「内なる聖域」に展示されている希少なマッカラン ボトルの一部。その中には、右側の 81 ... [+] 年前のボトルも含まれます (現在は販売されていません)。

コレツィオーネは、酒類小売業者が個人コレクションからボトルを購入して再販できるというニューヨークの比較的新しい法律を利用しています。 ピレッジ氏はコレクターの幅広いネットワークのおかげで、ニューヨーク、あるいはおそらく北米全土の他の店では見つけることができない厳選された蒸留酒を入手することができました。 現時点ではスコットランドと日本のウイスキー、そしてヨーロッパのワインが中心だが、近いうちにアメリカンウイスキー、テキーラ、コニャックも含めて品揃えを拡大するつもりだという。

Collezione で買い物をするのに宇宙の巨匠のようなお金は必要ありません。 ピレッジさんは、「私が個人的に好きなもの、好きなもの、好きなもの、好きなものは何でもこの店で見つけることができます。」と語ります。 その中には、ブラドノックやグレンタレットのような蒸留所の安価なシングルモルト（100ドルから200ドルの範囲）も含まれており、ピレッジ氏はこれらを「素晴らしい...よく飲むために500ドルのマッカラン18を買う必要はない」と評している。 コレツィオーネでは、ゴードン＆マクファイルのような独立系ボトラーのウイスキーも取り揃える予定だ。同社の製品は最高級の蒸留所から製造されているものの、収集価値が低いため、実際にウイスキーを飲みたい人にとっては比較的お買い得な商品となっている。 その対極にあるのは、現在販売されている中で最も高価な商品は、1954 年から 1986 年の間に瓶詰めされた 18 年物のマッカランで、25 万ドルで大量に販売されているということです。 Collezione のウェブサイトには、店頭にはないものの購入可能なボトルも幅広く取り揃えられています。 マディソン通りの近くにお住まいでない方は、ニューヨーク州内で配送可能です。

コレツィオーネの目玉はウイスキーですが、この店ではよく栽培されたワインも取り揃えています... [+] セレクション。

他の酒屋とは異なり、ピレッジはレストランやブランドと協力して優良顧客向けに毎月試飲会を開催し、積極的に顧客を開拓する計画だ。 しかし彼はまた、若くて裕福ではない買い物客と協力して、新世代の蒸留酒愛好家を教育したいとも考えている。 「もし誰かが来て、たとえ100ドルのボトルでも使いたいと思っているのに、常に来て、あなたのビジネスとの関係を持つことに一種の愛情と関心を明らかに示しているなら、それを発展させなければなりません。」